Чай. Черный, зеленый или в пакетиках?

Чай. Черный, зеленый или в пакетиках? фото

Мы все уже настолько сильно привыкли к чаю, что давно считаем его традиционно русским напитком и можем пить его с утра и до самого вечера. Но давайте поразмышляем, какую пользу несет в себе этот напиток и может ли он нанести нам вред.

Прародителем чая считается Китай. Именно там несколько тысячелетий лет назад впервые была выпита чашка чая, и всего шесть столетий назад он попал в Европу. Там он чуть больше 200 лет использовался в основном как лекарство – при простуде, упадке сил или нервном истощении. То есть уже тогда многие люди знали о целительных способностях чая.

Все сорта настоящего чая производятся из листьев, собираемых с чайного куста. Разница в сортах чая – результат различной обработки, которую проходит свежее сырье.

Зеленый чай готовят, немного подсушивая, а потом пропаривая чайные листья. Такой метод позволяет сохранить наибольшее количество полезных веществ и сохранить цветочный привкус и аромат чая.

Чтобы чай превратился в черный, соку, который содержится в его листьях, необходимо окислиться. Для этого листики вялят, скручивают и затем обрабатывают горячим воздухом.

Специалисты и настоящие ценители чая говорят, что есть чай зеленый, есть черный, а есть – в пакетиках. В пакетике чая обычно находится обычная чайная пыль, оставшаяся от переработки чая. Для придания такому чаю «настоящего» вкуса и аромата, чаще всего используются красители и ароматизаторы.

Самый полезный для организма напиток – не очень крепко заваренный зеленый листовой чай, охлажденный, примерно до 70 градусов. Рекомендуем вам отказаться от добавления в чай сахара или сахаросодержащих веществ – они добавляют в рацион лишние калории. Также не следует класть в чай мед – при высокой температуре в нем полностью разрушаются все полезные вещества. Лучше скушайте пару ложечек меда с чаем вприкуску.

Так как в чае содержится кофеин, не советуем вам пить его на ночь – организм получит заряд бодрости, от чего могут возникнуть проблемы со сном.

Чай – очень полезный напиток, главное не злоупотреблять им и пить только настоящие сорта из свежих листьев.

Оставить комментарий

*
Copyright © 2011 Милашка – интернет-журнал для девушек · Все права защищены.